Cozinheiro – Ferradura Resort – Armação dos Búzios

Cargo: Cozinheiro

Descrição:
Responsável pela preparação de alimentos básicos e auxiliares na cozinha, seguindo as orientações do Chef de Cozinha e dos cozinheiros de níveis superiores. Realiza tarefas simples de cocção, higienização e organização da área de trabalho.
Preparar ingredientes seguindo as instruções.
Auxiliar no pré-preparo de pratos, realizando tarefas como picar, cortar e lavar alimentos.
Executar cocções simples, como ferver água, cozinhar arroz e ovos, e grelhar alimentos básicos.
Montar pratos seguindo os padrões de apresentação.
Zelar pela higiene e limpeza da sua área de trabalho, dos utensílios e dos equipamentos da cozinha.
Lavar louças e utensílios de cozinha, quando necessário.
Auxiliar no recebimento e armazenamento de mercadorias.
Organizar e manter limpos os estoques de alimentos e materiais.
Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.
Seguir as orientações do Chef de Cozinha e dos cozinheiros de níveis superiores.

Requisitos

Escolaridade:
Ensino Médio

Habilidade Técnica:
Trabalho em equipe – Intermediário
Organização e Limpeza – Intermediário
Conhecimento de Equipamentos de Cozinha – Intermediário
Noções Básicas de Higiene e Manipulação de Alimentos – Intermediário

Benefícios:
Adiantamento de salário
Cafe da manhã
Comissão
Plano de carreira
Refeitório
Vale transporte
Orienteme (Apoio psicológico e nutricional)