Padeiro – Grupo Barcelos – Grussaí, São Pedro da Aldeia

Padeiro – Grupo Barcelos – Grussaí, São Pedro da Aldeia

Responsabilidades e atribuições
Organizar o ambiente, equipamentos e utensílios;
Uso correto de medidas: Receitas; Balança e outros instrumentos de medida;
Adaptação das medidas; Identificação dos ingredientes;
Confecção de massas e o preparo de diversos tipos de pães, como: pão brioche, pão de forma, pão careca, pão de hambúrguer, pão doce, pão de milho, bisnaga, baquete, roscas diversas, etc.
Fornecimento de pães: Uso adequado do forno; Técnicas de acondicionamento e conservação de pães.

Requisitos e qualificações
Ensino médio completo ou em andamento;