Steward – bUP Hotels – Barra da Tijuca

Steward – bUP Hotels – Barra da Tijuca

Atividades:

Lavar / limpar a louça, panelas e utensílios da cozinha, manualmente, e/ou com auxílio de máquina;
Executar a limpeza geral das dependências e instalações da cozinha, envolvendo equipamentos, refeitório, copa, toda a área de A&B e de circulação de alimentos;
Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
Limpar, separar, organizar e armazenar materiais e utensílios de cozinha;
Montar e desmontar os refeitórios, dispondo e/ou retirando pratos, talheres e guardanapos, bem como conduzir e alocar as cubas com alimentos nas áreas apropriadas;
Ao identificar uma preferência do cliente, compartilhar essa informação com a equipe da Recepção, para que o ACDC seja atualizado, a fim de personalizar os produtos e serviços para cada hóspede e tornar suas experiências surpreendentes a cada hospedagem;
Ser embaixador dos Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de Serviços;
Seguir orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais;
Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel;
Para o caso de atuação em hotéis Combo / Tri Combo, o colaborador deverá exercer as responsabilidades do cargo para os hotéis envolvidos.

Formação: Ensino fundamental completo.